Maltodestrina e Destrosio – Carboidrati Semplici ad Assorbimento Rapido
Comunemente chiamati zuccheri, questo gruppo di nutrienti è molto più di questo. Sono poliidrossialdeidi o poliidrossichetoni. I carboidrati o carboidrati sono la principale fonte di energia per il corpo umano. Sono classificati in base al numero di molecole: Monosaccaridi: una molecola – Glucosio, fruttosio (“zucchero” dal frutto) e galattosio; Disaccaridi: due molecole – Saccarosio (Glucosio …