Lo zenzero, una radice, ha proprietà che vanno dal tonico, digestivo, espettorante all’afrodisiaco.
Contiene più di 400 sostanze, tra quelle note come principi attivi ci sono i terpeni o gli oli volatili: come zingiberene, bisabolene, geraniolo, geranil acetato, gingeroli, chugaols, zingiberolo, beta-felandrene, boeneolo, linalolo, acetati e zingiberolo caprilati, tra gli altri.
Quali sono i tuoi vantaggi?
Lo zenzero ha numerose proprietà farmacologiche, esercitando sul sistema digestivo, nervoso centrale e cardiovascolare.
Agisce come stimolante per il tratto gastrointestinale, aumentando la peristalsi e il tono muscolare intestinale, prevenendo la formazione di gas nell’apparato digerente. Utilizzato nel trattamento della chemioterapia e nei movimenti in auto e viaggi in barca.
Gli estratti di zenzero stimolano i centri vasomotori e respiratori, migliorando la respirazione in caso di congestione nasale, aiutando a combattere influenza, raffreddore, catarro cronico, tosse, debolezza di stomaco, raucedine e bronchite.
Ha azione antinfiammatoria, essendo efficace nei disturbi reumatici e artritici. 
– La compressione delle radici per il dolore esterno riduce il dolore reumatico, il nervo sciatico e la nevralgia.
È un’ottima fonte di antiossidanti. Aiuta a ringiovanire la pelle e gli organi in generale.
Usa:
Può essere utilizzato fresco, essiccato, conservato o cristallizzato
- Fresco: utilizzato in preparazioni culinarie o per preparare infusi.
- A secco: per preparare infusi o impacchi.
- In scatola: si usa anche in cucina.
- Cristalizzati con zucchero: usati come confetteria per il mal di gola o cristallizzati nel sale.
Quali altre funzioni ha?
Contro la nausea e la nausea aiuta molto l’uso dell’infuso di tè, sia la nausea causata dal movimento che quella causata dalla chemioterapia.
Decongestionante ed espettorante si ottengono masticando un pezzetto di rizoma.
L’azione sul dolore reumatico, sul nervo sciatico e sulla nevralgia può essere ottenuta utilizzando un impacco con tè allo zenzero o anche olio di zenzero.
Esternamente, può causare ustioni o irritazioni, quindi è necessario osservare il sito di applicazione, in particolare le persone con pelle molto sensibile o eczema.
Prima di utilizzare l’olio sulla pelle, per la prima volta, è necessario eseguire un test di reazione, mescolando una goccia dell’olio con alcune gocce di un altro olio neutro, posizionandolo nelle pieghe del gomito o del ginocchio e aspettando per circa 24 ore. Se la pelle non mostra alcuna reazione: arrossamento o prurito, può essere utilizzata, ma con moderazione.
Funzione erettile: grazie alla sua azione stimolante sul sangue, aiuta a prolungare la funzione erettile;
Ricetta:
Per ridurre gas / flatulenza:
Ingredienti:
- Un cucchiaino di rizomi (radice) affettati
- Acqua
Preparazione:
- Fare bollire l’acqua, spegnere il fuoco e aggiungere i rizomi. Soffocalo, aspetta che si scaldi, cola e consumi.
Per stimolare il sistema digestivo e favorire l’assorbimento dei nutrienti:
Ingredienti:
- Due cucchiaini di succo di limone;
- Due cucchiaini di miele;
- Un pizzico di sale;
- Due cucchiaini pieni di zenzero appena grattugiato.
Preparazione:
- Mescolare tutti gli ingredienti e consumare un cucchiaino 20 minuti prima di ogni pasto.
- Stimola ed equilibra il sistema digestivo, estraendo il massimo dei nutrienti dal cibo.
CONSIGLIO: Quando si cuociono i fagioli aggiungete zenzero e aglio affettati per ridurre le sostanze che favoriscono la formazione di gas!!!
Importante:
- Le persone con problemi cardiaci dovrebbero consumare con moderazione;
- Sebbene l’uso dello zenzero per i problemi di stomaco sia consigliato alle persone con ulcere attive, il consumo di tintura pura (maggiore concentrazione di principi attivi) dovrebbe essere evitato;
- A causa della presenza di terpeni, un olio, come il limone, deve fare attenzione dopo la manipolazione a igienizzare le mani per non ferirle e ad evitare l’esposizione al sole per non macchiare la pelle.